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しらたきで簡単低カロリー

ダイエットを始めるときに気になるのは食べ物のカロリーですよね。
色々な食べ物の中でも特に気になるのがご飯や麺、パンなどの炭水化物のカロリー。

以前血液型別ダイエット診断をし、O型の私に合っているのは低炭水化物ダイエットだと知りました。

そんな私が始めたのが、《しらたきを使った低カロリーご飯》です。
作り方はとても簡単でご飯を炊く際に細かく刻んだしらたきを混ぜて炊くという方法。

しらたきの分量次第でいくらでもカロリーをコントロール出来ることと、一般に販売されているマンナンライスよりもコストを削減して作ることが出来るというのがおすすめの理由です。

しらたき特有の臭みや味が苦手という方も中にはいらっしゃることと思います。
そんな方は一度しらたきを茹でる、または油を引かないフライパンで煎ってから使用すると、特有の臭みや味が軽減されるのでぜひ試してみてください。

また私は独り暮らしなので、ご飯を一度炊いて冷凍して食べるときに解凍するのですが、しらたきご飯は一度冷凍し解凍してもパサつかないのが特徴です。

お弁当やおにぎりにして時間が経ちご飯が冷めた状態でもパサつくことはなく、むしろしっかりと水分が残っている状態ですのでもちもちとした食感なのです。

しらたきには他にも色々な物の代用として利用することが出来ます。

私が次におすすめするのは《しらたきのパスタ》です。
ナポリタンや焼きそば、ラーメン…、お好きな麺の代わりとしてしらたきを使う方法です。

麺の代わりとして使用する際はしらたきの臭みや味が苦手ではないよという方も一度茹でるまたは煎るという作業をしたあと使用することをおすすめします。

またお米と一緒に炊く際にはそれほど気にしなくても良いのですが、麺の代用として使用する際には、しっかりとしらたきの水分を切ってあげることが大切です。

しらたきは成分のほとんどが水分ですので、せっかく美味しく味を調整しても、しっかりと水分を切っていない状態のしらたきを使用しますと味が薄くなったり、加熱し水分が出てくることで焼きそばなどを作った際にはべちゃべちゃとした完成になってしまうからです。

このような少しの注意点に気を付けていただければ、アレンジ次第でもっと沢山のしらたきレシピが出来ると思います。

高価なダイエット食品を試される前にぜひしらたきを使ったヘルシーメニューに挑戦してみてください。